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葡萄灰霉病防治工作的进展及存在问题 被引量:3

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摘要 葡萄地上部份所遇到的三种主要病害为霜霉病、白粉病及灰霉病。令葡萄种植者担扰的灰霉病由灰葡萄孢所引起,该病会影响葡萄酒的质量和产量。葡萄茎杆早期受侵染会引起葡萄串下垂,而接近收获期时受侵染则会使大量浆果腐烂。灰葡萄孢还会改变葡萄酒的味道和颜色,例如,灰葡萄孢产生的漆酶会氧化各种酚类衍生物,使红葡萄酒变为黄褐色。
作者 马晓东
出处 《农药译丛》 1996年第3期53-57,共5页
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