摘要
史氏鲟即黑龙江鲟,地方名七粒浮子,是黑龙江大型淡水经济鱼类。捕捞群体中,体长1.2—1.8米,平均体长1.4米。体重9～40公斤,平均体重21公斤。史氏鲟鱼品质量上乘,尤其是其鱼卵营养丰富、味道鲜美,素有“黑色黄金”之称。用鲟鱼卵制做的鱼籽酱价格昂贵,走俏国际市场。近几年,随着鲟鱼经济地位的日渐提高和广阔的高层前景,其增养殖业日益受到重视。为适应鲟渔业发展的需要,几年来,我们对史氏鲟的人工繁殖技术和人工养殖技术进行研究。本文仅就史氏鲟的人人繁殖技术要点做一介绍。 1、亲鱼的选择及成熟度鉴定 人工繁殖用的亲鱼采自黑龙江,繁殖季节从5月下旬至7月初,选择身体无伤或轻伤、雌鱼体重15公斤以上,雄鱼体重20公斤以上的个体做亲鱼用。
出处
《中国水产》
北大核心
1996年第12期22-22,共1页
China Fisheries
