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富钙低酸山楂汁的研制
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作者
邵立波
郑文德
机构地区
天津轻工业学院
出处
《天津微生物》
1996年第1期38-42,共5页
关键词
山楂汁
富钙低酸山楂汁
饮料
研制
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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邓勇,王蓉.
市售山楂汁的品质分析[J]
.北京农业工程大学学报,1992,12(4):96-99.
2
崔伏香,陈英照,王化国.
低糖山楂汁加工工艺研究[J]
.果树科学,1994,11(4):250-259.
天津微生物
1996年 第1期
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