期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

小坚果大营养

下载PDF

导出

摘要坚果，在生活中一般都被作为休闲食品不为人们所重视。而事实上，小小坚果内部却有着不容忽视的潜力，它们一般含有丰富的微量元素、维生素和生物活性物质，是一种高价值、高能量的食物。看上去并不起眼的坚果同样能够在我们的健康生活中扮演重要的角色。现在就让我们重新认识一下，这些并不陌生的小东西。

作者毛德倩

机构地区中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

出处《食品与药品》 CAS 2006年第09B期72-73,共2页 Food and Drug

关键词小坚果营养生物活性物质健康生活休闲食品微量元素维生素高价值高能量食物

分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] Q949.777.6 [生物学—植物学]

引文网络
相关文献

1李明利.小坚果如何闯出大市场？[J].食品开发,2016,0(4):28-30.
2有趣的巴西坚果效应[J].课堂内外（智慧数学）（小学版）,2015,0(11):24-25.
3谢玉婉.“板牙妹妹”杨菲:让小坚果跳上大舞台[J].恋爱．婚姻．家庭（青春）（下）,2016,0(2):15-15.
4袁巧霞.坚果脱壳效果改进方法的探讨[J].粮油加工与食品机械,2001(12):48-49. 被引量：14
5瑞典于默奥大学成功观察酶的高能量状态[J].生物产业技术,2016,0(1):59-59.
6形势[J].课堂内外（初中版）,2014(4):6-6.
7LETTERS[J].China Today,2013,62(11):5-5.
8贺荣平.鱼类休闲食品的制作[J].农产品加工,2008(2):23-24.
9刘国信.紫苏的保健功效与开发应用[J].中国保健食品,2004,17(5):13-14.
10张静.主动予渔，步步为赢——解剖米老头食品市场奇迹[J].新食品,2005(06A):33-33.

食品与药品

2006年第09B期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部