摘要
目的探讨儿童维生素A营养状况与机体无机盐和微量元素的关系。方法用膳食调查法计算每日每人能量和营养素的摄入量;用微量荧光法测定血清维生素A的浓度;用原子吸收光谱法测定血清中微量元素的含量。结果血清维生素A正常组与缺乏组儿童每日膳食中营养素摄入量无明显差异。对血清维生素A缺乏组儿童补充维生素A制剂后,血清铁含量明显升高,对锌、铜、钙、镁等元素没有明显影响。结论给血清维生素A不足儿童补充维生素A能改善铁营养状况。
出处
《中国热带医学》
CAS
2006年第8期1500-1501,共2页
China Tropical Medicine