葡萄原汁加工技术

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摘要 1．原料的选择。在葡萄加工前应选择完全成熟，色泽鲜艳，无腐烂及无农药残留的新鲜果实作原料。 2．冲洗与除梗。选好的葡萄原料，要用清水冲洗干净，晾干后除去果梗。

出处《云南农业》 2006年第7期23-23,共1页 Yunnan Agriculture

关键词葡萄原汁加工技术清水冲洗农药残留原料色泽新鲜腐烂

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云南农业

2006年第7期

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