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啤酒质量工作的标准化管理

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摘要一个厂产品质量的长期稳定,有赖于对厂内管理人员的严密管理,而产品质量的提高,则需要对过去管理工作的不断总结和对工艺设计的合理调整。在总结与调整的过程中,有时会发现产品的某些欠缺不具有普遍性。

作者肖军

机构地区山海关啤酒厂

出处《中国标准化》 1996年第2期33-34,共2页 China Standardization

关键词啤酒质量标准化管理

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中国标准化

1996年第2期

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