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矿泉水卫生细菌学指标的动态变化及控制被引量：2

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摘要矿泉水卫生细菌学指标的动态变化及控制俞彩娥，沈梅云，童鹤泉锡山市卫生防疫站（２１４０１１江苏无锡）全国矿泉水质量抽查中，１９９２年的不合格率达７８％，１９９３年的不合格率为６４％。作者在对锡山市饮用天然矿泉水卫生细菌学指标的监测检验中发现，卫生细菌学...

作者俞彩娥沈梅云童鹤泉

机构地区锡山市卫生防疫站

出处《中国卫生检验杂志》 1996年第5期298-298,300,共2页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词食品微生物学矿泉水卫生细菌学指标

分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学] TS275.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国卫生检验杂志

1996年第5期

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