生物活性动物蛋白粉的研究和应用被引量：1

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摘要畜牧业的快速发展,需要营养平衡的饲料。饲料生产还需有动物必需的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素等营养。蛋白质资源的短缺,是我国养殖业发展的制约因素。有关部门预测到2000年用于饲料的蛋白质缺口将达1190万吨,而动物蛋白质更为缺少。为此国家每年要耗费大量外汇购买进口鱼粉。如何充分有效地利用国内动物蛋白资源是摆在研究者面前的重要任务。王厚德教授等人在解决这一问题中作出了贡献。我国皮革工业的下脚料年产5万余吨,如能充分开发利用这部分资源,变废为宝。

作者余光泽

机构地区中国农科院科技文献信息中心

出处《饲料与畜牧（新饲料）》 1996年第5期19-20,共2页

关键词饲料蛋白粉生物活性蛋白粉研究应用

分类号 S816.48 [农业科学—饲料科学]

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饲料与畜牧（新饲料）

1996年第5期

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