笋干竹低产改造技术

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摘要笋干竹是指笋期相近、形体差异较小、培育目的和产品加工程序相同的竹种组成的一个种群，大多为刚竹属的中小型竹种。宁国笋干明清时就闻名于世。宁国笋干是由石竹、天目阜竹、石绿竹、水竹等竹笋加工烘制而成，深受消费者青睐。宁国市现有笋干竹面积1万公顷，主要分布在沿天目山脉到黄山山脉的边远地区，一般生长在海拔300—1200m的山坡地和沟谷地。

作者裴建国

机构地区宁国市

出处《安徽林业》 2006年第2期28-28,共1页

关键词低产改造技术笋干加工程序竹笋加工边远地区刚竹属消费者宁国市沟谷地山坡地

分类号 S795 [农业科学—林木遗传育种]

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