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米渣多菌种发酵复合氨基酸营养液
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3
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摘要
以发酵、制药、制糖工业的副产品米渣为主要原料,开发出发酵型、纯天然复合氨基酸营养液,对发酵工艺中多种影响因素、培养基配方、工艺参数进行了研究,探索出多菌种混合发酵的最佳培养基配方、工艺路线及工艺参数。
作者
邱雁临
王金华
出处
《湖北工学院学报》
1996年第1期80-84,共5页
关键词
米渣
菌种
发酵
复合氨基酸
分类号
TQ922 [轻工技术与工程—发酵工程]
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