摘要
研究采用不同碳素物质为碳源、不同温度、pH为实验因子,液体震荡培养鸡枞菌丝体后,测定其生物量,以弄清其最佳碳源和生长条件。结果表明,鸡枞菌在葡萄糖、蜂蜜、蚁酸为碳源,在22℃,pH6．0的条件下培养96 h,生物量最高为0．201 ～0．253g/100mL。最适生长温度为20～22℃,生物量最高为 0．326～0．387 g／100mL。最适pH5．5～6．0,生物量最高为 0．262～0．337g/mL。
出处
《食用菌》
北大核心
2006年第3期11-12,共2页
Edible Fungi
基金
重庆市教委课题
渝教科(2005)9号
基金号JK050804。
