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功能性低聚糖——一种新型水产饲料添加剂
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摘要
低聚糖又称低寡聚糖、寡糖，是由2-10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖分子。由于组成低聚糖的单糖分子的种类以及连接单糖分子的糖苷键的类型不同，所以在自然界中低聚糖和种类达数千种以上。
作者
刘红梅
冯俊荣
机构地区
中国海洋大学
出处
《齐鲁渔业》
2006年第4期42-43,共2页
Shandong Fisheries
关键词
功能性低聚糖
水产饲料添加剂
糖分子
糖苷键
寡聚糖
键连接
自然界
种类
寡糖
分类号
S963.73 [农业科学—水产养殖]
TS245.9 [轻工技术与工程—制糖工程]
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