认识维生素C 被引量：14

Recognizing Vitamin C

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摘要本文论述了维生素C的生理功能、临床应用、长期大剂量服用维生素C的后果以及如何正确补充维生素C等,以使人们对维生素C有更多的了解。

作者金锋

机构地区浙江海洋学院食品系

出处《中国食物与营养》 2006年第1期47-48,共2页 Food and Nutrition in China

关键词维生素C 大剂量服用生理功能临床应用

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国食物与营养

2006年第1期

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