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特种蔬菜——香芹

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摘要香芹又叫荷兰芹、洋芫荽，是伞形科欧芹属中的一二年生草本植物。香芹的嫩叶色泽浓绿、清香优雅、营养丰富，尤其含有大量的铁、维生素和蛋白质，特别是硒的含量很高，作为一种新兴的保健蔬菜，很受消费者欢迎。现将其高产栽培技术总结如下：

作者李建良

机构地区河北省定州市农业局技术站

出处《农业科技与信息》 2006年第3期14-14,共1页 Agricultural Science-Technology and Information

关键词香芹特种蔬菜草本植物营养丰富保健蔬菜技术总结高产栽培荷兰芹二年生伞形科

分类号 S636.3 [农业科学—蔬菜学] S649 [农业科学—蔬菜学]

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2006年第3期

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