摘要
相当长的一段时间内，蔬菜的市场价格较高，然而并没有给菜农们带来更大的经济效益。其中一个重要原因就是种植的蔬菜品种单一、过于普通。目前，一些速生蔬菜，如甘蔗笋，玉米笋：荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等，由于生长周期短，生产效率高，加之又具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点，开发生产投入市场，必定会获得颇丰的经济收入。
出处
《农业科技与信息》
2006年第3期9-10,共2页
Agricultural Science-Technology and Information
