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摘要在豆油中，无讼掺入饭米汤，水或其它植物油，只要在瓶内沉淀一两天，瓶内的豆油和掺假物都有个明显的分界线，即一部分色深，另一部分色浅。将瓶子转动一下，注意观察就会发现，

出处《农村科学实验》 2006年第3期26-26,共1页 Rural Scientific Experiment

关键词掺假物豆油识别植物油分界线米汤分色

分类号 TS225.13 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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农村科学实验

2006年第3期

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