摘要
随着我国经济的飞速发展和全面建设小康社会的进程加快,大学生对营养与营养教育日益关注。营养状况是影响大学生身体素质的重要因素,直接影响他们的体能与智力发展,关系到21世纪我国高素质人才的培养。大学生处于青年人生长发育的重要时期,其机体的新陈代谢比较旺盛,脑力和体力活动比较多。因此,大学生了解营养的基本知识和自身的营养生理需要,科学地安排饮食,自我调节营养素的摄入,对于保证其身体健康、精力充沛、提高学习效果具有重要的意义。
出处
《中国食物与营养》
2006年第3期58-60,共3页
Food and Nutrition in China
