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水化油脚的利用

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摘要把水化油脚浓缩去水至５％以下，掺入半熟坯中，进榨油机压榨，以增加出油和出饼。

作者左青

机构地区安徽省合肥粮食学校

出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1996年第1期40-41,共2页 China Oils and Fats

关键词油脚水化油脚应用浓缩出油率

分类号 TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国油脂

1996年第1期

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