营养美食新突破水晶粉丝粉条圆了老板梦

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摘要近几年人们对吃的要求越来越高，不但外型包装要新颖美观，而且营养更成了不容忽视的一大卖点。从事了30余年食品研究的李汉涛。虽然退休在家，但创业的热情依然不减当年。李汉涛发现餐桌上无论是火锅还是炖菜，人们都喜欢放一些粉条在里面，这种看似普通的食品，竟成了餐桌上的新宠。但传统的粉条无论从营养还是制作技术上都存在着各种各样的弊端。李汉涛想：“如果我能发明一种既经济又营养的粉条，那么市场前景一定不占而喻。”

作者林爽

出处《科技创业月刊（创富指南）》 2006年第3期49-49,共1页

关键词营养粉条美食老板粉丝水晶食品研究制作技术市场前景餐桌

分类号 TS236.5 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] S828.5 [农业科学—畜牧学]

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科技创业月刊（创富指南）

2006年第3期

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