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专家呼吁：应重视玉米油产业发展

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摘要玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油，由于亚油酸含量高的重要作用，长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。主要优点为吸收率97％；不饱和脂肪酸和谷固醇含量高，不含胆固醇，有利于预防心血管疾病；富含VIT．E，A，

出处《地理教学》 2006年第1期44-44,共1页 Geography Teaching

关键词玉米油产业发展玉米胚芽油专家不饱和脂肪酸心血管疾病油酸含量高血压肥胖症高血脂

分类号 TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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