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倒啤酒的学问──兼谈空泡问题被引量：1

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摘要倒啤酒的学问──兼谈空泡问题武际可（北京大学力学系北京１００８７１）从瓶子里往杯中倒啤酒，急性子的人，把瓶子拿得很高，有点象倒大碗茶似地，让啤酒水柱冲向杯底，结果总是倒满一杯泡沫，泡沫流淌得一桌子，待泡沫消失后，杯子里的啤酒却所剩无几．熟练的服务员则...

作者武际可

机构地区北京大学力学系

出处《力学与实践》 CSCD 北大核心 1996年第1期66-69,共4页 Mechanics in Engineering

关键词空泡流水动力学啤酒

分类号 O352.1 [理学—流体力学]

引文网络
相关文献

同被引文献19

1王振东.露珠不定始知圆─—谈润湿现象与表面张力[J].力学与实践,1994,16(3):74-76. 被引量：3
2王振东.飞湍瀑流争喧豗──漫谈流体运动致声[J].力学与实践,1996,18(1):69-71. 被引量：1
3王振东.兵无常势，水无常形——漫谈流体与流动性[J].力学与实践,1996,18(6):57-59. 被引量：1
4武际可.漫话周期运动——天体的运行和乐器的发声[J].力学与实践,1994,16(6):72-76.
5武际可.甩鞭子为什么会响--兼谈鞭梢效应.力学与实践,1995,17(5):72-73.
6王振东.风乍起、吹皱一池春水—谈流体运动的不稳定性[J].力学与实践,1994,16(5):77-78.
7王振东.峡江漱石水多漩—漫谈流体中的旋涡[J].力学与实践,1995,17(2):68-70.
8武际可.夜半钟声到客船:谈声音和波的传播[J].力学与实践,1995,17(1):76-78.
9王振东.春蚕到死丝方尽--谈液体的拉丝现象.力学与实践,1994,16(1):75-77.
10王振东.郡亭枕上看潮头--漫谈潮汐及其开发利用.力学与实践,1995,17(41;74-76,65.

引证文献1

1王振东.《力学诗趣》再版前言[J].力学与实践,2013,35(3):105-106.

1姚建铨：迷恋科研的“急性子”[J].发明与创新（大科技）,2014(6):1-1.
2张春.让孩子和急躁说bye bye![J].中华家教,2010(12):33-33.
3孙科强.关于小学生数学“马虎”学习探究[J].信息教研周刊,2013(11):24-24.
4李树平,王会红.珠算训练应注意性格因素的影响[J].黑龙江珠算,1997(5):25-26.
5林木.快与慢折射出什么?[J].中国储运,2011(10):32-32.
6陈琳,潘宏浩.增加“耐性厚度”[J].政治指导员,2008(8):42-42.

力学与实践

1996年第1期

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