同被引文献8
-
1许咨阳 周正俊.鱿鱼墨汁之抗菌作用[J].中国农业化学会志,1990,28(1):59-59.
-
2崔禾 朗坚一.话鱿鱼[J].中国水产,1998,(5):8-8.
-
3郭俊德 周照仁 等.日本鱿鱼加工及包装技术[J].食品工业,1991,23(12):8-8.
-
4丁卓平,刘振华.北太平洋的柔鱼营养评价[J].上海水产大学学报,1997,6(1):32-35. 被引量：12
-
5王杏珠.日本乌贼墨的开发和利用[J].海洋信息,1995,0(12):15-15. 被引量：11
-
6钟立人,毋瑾超,张燕平,赵艳,王南舟.鱿鱼鱼精蛋白的提取、纯化及其生化特性[J].水产学报,1999,23(1):104-107. 被引量：19
-
7王建中,吕玉英,徐正琪.鱿鱼内脏的综合利用研究[J].中国海洋药物,1999,18(1):55-58. 被引量：27
-
8张林楠.鱿鱼的营养与加工[J].中国水产,1999(8):44-45. 被引量：12
二级引证文献7
-
1刘春娥,林洪,单俊伟,曹立民.鱿鱼内脏蛋白质酶解工艺的研究[J].食品工业科技,2004,25(9):83-85. 被引量：24
-
2赵庆喜,薛长湖,徐杰,盛文静,薛勇,李兆杰.反相高效液相色谱-柱后衍生法分析检测鱿鱼中的生物胺[J].食品与生物技术学报,2007,26(3):14-19. 被引量：29
-
3马永钧,秦乾安,陈小娥,方旭波.鱿鱼加工副产物综合利用研究进展[J].渔业现代化,2008,35(4):62-65. 被引量：29
-
4方旭波,陈小娥,余辉.鱿鱼休闲鱼肉粒加工工艺的研究[J].食品工业,2008,29(5):31-33. 被引量：3
-
5吴少杰,张俊杰,姚兴存,贺松,王康.我国鱿鱼的综合加工利用现状与展望[J].食品研究与开发,2011,32(1):154-156. 被引量：34
-
6衣洁菡,王桐,郭德慧,李燕青.利用SNP分子标记对阿根廷滑柔鱼和科氏滑柔鱼的分子鉴定[J].食品科技,2018,43(10):311-316. 被引量：4
-
7傅志宇,郑杰,于笛,宋志远,陈冲,王志松,王军,王庆志.鱿鱼内脏的营养价值及综合利用研究进展[J].食品工业科技,2019,40(4):307-311. 被引量：9
-
1李怀林.安全肉类食品及其认证[J].肉品卫生,2005(5):6-8.
-
2春节将至，谨防市场上腌熏制品不合格[J].中国防伪报道,2005(12):61-61.
-
3张利民.多脂鱼熏制品抗氧化性能的研究[J].食品科学,1993,14(8):9-12. 被引量：5
-
4赵红.鳝鱼熏制品的加工工艺[J].农家之友,2005(12S):49-49.
-
5杨红玲.国产烟熏液在湘式熏腊制品中的应用[J].肉类工业,2002(10):21-24. 被引量：5
-
6房英春,宋钢.水产食品加工方法浅析[J].北京水产,2003(6):18-21.
-
7姜晓宁.夏饮啤酒九不宜[J].农家科技,2012(6):51-51.
-
8佳佳.饮用啤酒之九不宜[J].农产品加工,2012(5):64-64.
-
9高凤岐.谈研制肉制品新品种的途径[J].肉类工业,1990,0(5):17-18.
-
10张炎.肉制品新品种[J].肉类工业,1990,0(1):38-38.
;
