摘要
瘤胃是一个变化多样而又独特的微生物生态系统,主要由三种微生物组成,即细菌、原生动物和真菌。现已分离出的细菌大约有20多个类型牺息于瘤胃中,平均每ml瘤胃液中含有10~7～10^(10)个菌体,数值超过10~7菌体/ml确定为瘤胃中的优势细菌种。 近年来,关于利用瘤胃菌遗传工程法控制瘤胃发酵已取得很大进展。然而,在改变这些微生物,以提高饲料利用率前,需很好地了解基本生理功能,如营养运输机制及影响这些机制的各种因素。本文对瘤胃营养运输机制研究上所取得的最新进展作以综述。1 为什么研究瘤胃营养运输 瘤胃菌的生长主要取决于对碳和能量的利用及能否成功地降能和发酵饲料。虽然细菌的转运系统能够吸收低分子量可溶性化合物（如糖、肽、氨基酸）使它们转运过细胞膜,但饲料主要是由较大、相对不易溶解的并且是由复杂的多聚物（如淀粉、蛋白质、纤维素）组成,所以这些物质在被细菌代谢利用前,必须被细胞外酶降解成低分子量物质。
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
1996年第10期45-46,共2页
Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine
