胃癌危险因素模式的探讨——1:3配比的病例对照研究被引量：3

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摘要近年来,国内外对胃癌发生的流行病学病因假设主要提出了两种假说,一是营养平衡失调假说、二是亚硝胺病因假说。这两个假说正在获得越来越多的流行病学证据,并归纳为下述饮食特点:低动物蛋白和脂肪,高混合碳水化合物;蛋白质来源主要来自谷物和蔬菜;缺乏新鲜水果和蔬菜;

作者王润田庞泊山孙尚拱

机构地区北京医科大学公共卫生学院流行病学教研室

出处《肿瘤》 CAS CSCD 北大核心 1989年第2期68-69,共2页 Tumor

关键词胃癌营养平衡失调亚硝胺病因

同被引文献14

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肿瘤

1989年第2期

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