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可食性包装的发展被引量：6

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摘要食物包装废弃物污染是世界性环保难题,许多画家都投入了众多的人力、物力重点解决食品的包装材料问题,既要使食品保持一定的货架期、新鲜、卫生、美观,又要可降解或可食用、不污染环境。近几年,一些国家研究开发出可食性包装材料,利用在生产当中效果很好。

作者章继华

机构地区华中农业大学

出处《中国食品工业》 1996年第6期34-35,共2页 China Food Industry

关键词食品包装包装材料可食性包装

分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品工业

1996年第6期

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