摘要
目的 发酵中药是现代生物技术和中药研究的完美结合，依靠微生物发酵来生产发酵中药近来正逐渐成为研究的热点，并为中药的发展开辟了新空间。研究夏枯草芽孢杆菌S2-13发酵炮制对红花抗氧化活性的影响。方法 邻二氮菲一赔’氧化法测定羟自由基清除率，脂质过氧化物含量。结果 红花经S2-13的发酵炮制其抗氧化功效显著提高。结论 红花中一些有效成分可能是经S2-13的生物转化提高了其抗氧化功效。
出处
《中华临床医学杂志》
2005年第8期47-48,共2页
Chinese Journal of Clinical Practical Medicine
