食品中合成色素的检验技术新编(连载一) 被引量：2

The updated research of synthetic colorings determination in the food(1)

暂未订购

导出

摘要为了改善食品的感观性状,常在食品中添加色素,通常称着色剂,添加着色剂可以促进人们的食欲,提高食品商品的价值.

作者郑毅王克利李明元

机构地区天津经济技术开发区卫生防病站

出处《口岸卫生控制》 2005年第4期45-46,共2页 Port Health Control

关键词食品检验技术合成色素新编添加色素着色剂

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学] R247.4 [医药卫生—中医临床基础]

引文网络
相关文献

同被引文献25

1杨继生,徐逸云,蒋华.对纺织品禁用偶氮染料检测方法的探讨[J].印染,2005,31(6):37-39. 被引量：32
2陈晓红,李小平,姚浔平.高效液相色谱-质谱联用法测定饮料中人工合成色素的研究[J].中国卫生检验杂志,2005,15(8):941-942. 被引量：28
3丁来欣,陈里.薄层色谱法分离测定辣椒红色素中的辣椒红[J].色谱,1995,13(4):295-296. 被引量：10
4曹乃斌,梁玉英,欧阳颖瑜.反相高效液相色谱测定色素食品中对位红的研究[J].中国卫生检验杂志,2005,15(12):1450-1452. 被引量：16
5郑毅,王克利,李明元.食品中合成色素的检验技术新编(连载三)[J].口岸卫生控制,2005,10(6):38-40. 被引量：1
6周硕.生态纺织品检测之四纺织品禁用偶氮染料的检测[J].中国纤检,2006(2):18-21. 被引量：11
7彭景龙.高效液相色谱法测定调味品中“对位红”含量[J].中国调味品,2006,31(2):46-48. 被引量：10
8邓穗兴,郭新东,郭茂章,陈晓珍,吴钟玲,吴玉銮.固相萃取-气质联用测定辣椒油中对位红[J].广州化工,2006,34(1):59-59. 被引量：12
9刘丽珍,徐晓枫,杨剑业,包玉龙.高效液相色谱等梯度测定食品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄[J].医学动物防制,2007,23(2):101-102. 被引量：14
10中华人民共和国卫生部公告.2004年第6号[B].2004-04-12.

引证文献2

1刘国艳,柴春彦,葛宇,孙耀辉.食品中对位红等禁用偶氮染料检测方法研究进展[J].食品科学,2007,28(11):604-607. 被引量：4
2符锋,范会平,秦学磊.高效液相色谱法对挂面中食用合成色素的测定[J].食品科学,2010,31(18):325-328. 被引量：15

二级引证文献19

1吕东明,丁云连,詹晟,冯永巍,雷磊.常见淀粉制品中合成色素的改进测定法[J].食品安全质量检测学报,2012,3(3):205-208. 被引量：6
2赵珊,张晶,杨奕,邵兵.超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱法检测果汁和葡萄酒中的27种工业染料[J].色谱,2010,28(4):356-362. 被引量：60
3李小庆,李乐,刘成伦.微分脉冲溶出伏安法测定食品中的苏丹红Ⅰ[J].理化检验（化学分册）,2010,46(6):657-659.
4刘立萍,黄蔚,唐序文,彭高英,刘国,陈琳巧.高效液相色谱法测定食品中亮蓝同分异构体[J].食品科学,2012,33(8):221-224. 被引量：4
5丁华,董丽娜,陈建彪,杨洁,夏虹,彭茂民,汪青青,胡定金,周有祥.黑芝麻糊中可疑色素的鉴定[J].食品科学,2012,33(12):200-204.
6王平,王苏宁.DryLab软件辅助面制品中着色剂测定的快速高效液相色谱法的建立[J].安徽农业科学,2012,40(31):15413-15415. 被引量：1
7鄢兵,胡俊,张云伟,万勇平,芦慧.超高效液相色谱法快速测定膨化食品中7种人工合成色素[J].中国卫生检验杂志,2014,24(2):194-197. 被引量：17
8胡立立,杨蝉,史蕙,许乾丽,王烈.HPLC-DAD法测定粗粮馒头中6种合成色素[J].食品科学,2014,35(2):222-226. 被引量：12
9石文秀,刘晓雪,杜晓燕.石墨烯修饰电极的研究及其电化学检测苋菜红[J].中国卫生检验杂志,2014,24(22):3208-3210. 被引量：5
10杨勇,罗奕,吴琳琳,杨娟艳,史蕙,许乾丽,游正琴.HPLC-DAD法测定馒头中喹啉黄、食用绿S和亮绿3种色素含量的研究[J].粮油食品科技,2015,23(6):71-75. 被引量：5

1袁亚桥,刘长文,孙阁.饮料与食品中添加色素状况检测分析[J].承德医学院学报,2002,19(3):218-219.
2资讯[J].食品与健康,2008(7):7-7.
3姜允申.食用色素错了吗[J].家庭医学（上半月）,2011,26(8):39-39.
4六招帮你区分劣质食品[J].祝您健康,2015,0(8):56-56.
5王玉莲,刘冰,许光.泰安市检出部分啤酒添加色素[J].中国食品卫生杂志,2003,15(4):345-345. 被引量：2
6张洁,杨兰,何淑华,董庆初,杨白玉,史立.菊花黄色素的营养与毒性研究[J].长春中医学院学报,1989,5(3):47-49.
7李厚坤,张天序,何可忠,包章炎.按照市场经济要求推进医疗服务价格改革[J].卫生经济研究,1995,12(1):4-6.
8买食品别受颜色诱惑[J].科学养生,2006(9):52-52.
9郑毅,王克利,李明元.食品中合成色素的检验技术新编(连载二)[J].口岸卫生控制,2005,10(5):45-46.
10徐铮奎.国外食品/药品用天然色素开发新动向[J].中国制药信息,2006,22(10):38-40.

口岸卫生控制

2005年第4期

浏览历史

内容加载中请稍等...

食品中合成色素的检验技术新编(连载一) 被引量：2

同被引文献25

引证文献2

二级引证文献19

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史