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澄清型天然马蹄饮料的研制被引量：3

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摘要本文介绍采用澄清剂工艺,将马蹄汁从混浊处理成澄清型饮料的新方法,高效省时,易于操作,是值得采用的饮料生产方法。

作者陈仕荣

机构地区南京野生植物综合利用研究所

出处《中国野生植物资源》 1995年第2期37-37,39,共2页 Chinese Wild Plant Resources

关键词马蹄马蹄汁饮料研制

分类号 TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国野生植物资源

1995年第2期

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