摘要
为了进一步提高与稳定谷氨酸产生菌ＴＨ－８９的产酸率，以谷氨酸棒杆菌ＴＨ－８９为亲株，利用紫外线（ＵＶ）、硫酸二乙酯（ＤＥＳ）进行复合诱变和定向选育（耐高糖、耐高谷氨酸、以琥珀酸为唯一碳源），最终获得一突变菌株ＺＨ－１２．当初糖浓度为１６％时，该菌摇瓶小试平均产酸率和平均转化率分别达９．８５％和６２．２％，而最高产酸率和转化率分别达１０．９％和６９％。
A brief introduction of the selection of Strain ZH-12 and its fermentative experiment ofglutamic acld is presented. A mutant of corynebacterium glutamicum ZH-12 is derived fromthe parental strain TH-89, by mutation with U V and DES.Under optimal culture condi-tions,when the enitial glucose is 16%the production of glutamic acid of the new mutant ZH-12 in flask is 9.85%,the conversion rate of glucose to glutamic acid is 62.2%;the maxiumproduction of glutamic acid reach 1 0.9%and the conversion rate reach 69%。
出处
《郑州轻工业学院学报》
1995年第1期44-50,共7页
Journal of Zhengzhou Institute of Light Industry（Natural Science）
