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贵州野生刺梨资源及其加工利用被引量：1

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摘要刺梨(Rosa roxbur ghii Tratt)是蔷薇科的一种野生灌木果树。分布在贵州、四川、云南、江苏、湖北和广东等地,尤以贵州分布最广,鲜果产量高。其果实香气浓郁,营养丰富。据贵州农学院生化营养研究室对100多个刺梨样品果的分析结果。

作者蔡伟然

机构地区贵州省商业厅

出处《中国野生植物》 1989年第1期29-30,共2页

关键词刺梨蔷薇科生物学果汁加工

分类号 S661.2 [农业科学—果树学]

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中国野生植物

1989年第1期

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