二级引证文献5
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1王菊花,张克英,陈代文.非淀粉多糖酶对蛋白酶体外酶解棉籽粕效果的影响研究[J].畜禽业,2005,16(9):12-15. 被引量：5
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2马永强,石彦国,高红岩.纤维素分解菌对提高大豆蛋白溶出率作用研究[J].食品科技,2001,26(2):25-27. 被引量：2
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3张素敏,王国增,叶秀云,郭耀湘,林娟.基因组重排技术选育纤维素酶高产菌株[J].中国食品学报,2016,16(11):105-111. 被引量：6
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4陈思,张雪芳,肖琼,陈艳红,倪辉,肖安风.豆粕酶解及其品质改善研究[J].集美大学学报（自然科学版）,2018,23(5):332-340. 被引量：6
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5黄浩,张贞炜,孙玉鼎,曹月刚,贾利蓉.花生蛋白复合酶解工艺优化及产物呈味特性研究[J].中国调味品,2025,50(11):78-84.
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1PranVohra,韩玉芝,王宏伟.对大豆饼粕热处理程度的评价[J].黑龙江粮食,1994,0(1):49-52.
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2刘明成,王新芳,苑金环.从大豆饼粕中提取分离蛋白的条件优化[J].粮食与食品工业,2004,11(4):22-25. 被引量：3
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3丁德泽.大豆饼粕制取蛋白制品[J].适用技术市场,1992(5):17-19.
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4黄来珍,谢伟彬,邵海艳.大豆饼粕分离蛋白的制取工艺研究[J].食品研究与开发,2011,32(9):53-56. 被引量：3
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5邵艳秋,罗玉杰,朴明珠,王新.大豆饼中赖氨酸的提取[J].牡丹江师范学院学报（自然科学版）,1998,24(2):70-71.
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6姚妙爱.影响大豆饼(粕)营养品质的主要因素[J].粮食加工,2004,29(5):48-51.
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7章一平.从米糠饼及大豆饼中提取植物干酪素的新工艺[J].中国食品信息,1989(4):15-15. 被引量：2
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8阳学亮.大豆蛋白肉制作技术[J].农村实用科技信息,1996,0(6):20-20.
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9李晓炼,田明福,叶光.大豆蛋白水解调味品研制[J].中国粮油学报,1998,13(2):33-35. 被引量：1
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10龚魁杰.怎样加工大豆蛋白肉[J].农村新技术（加工版）,2009(1):75-75.
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