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糖尿病与锌

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摘要 近年来,随着医学科学和精密测量技术的发展,微量原素锌在人体中的作用越来越引起人们的充分关注.实验表明,人体对锌的需要量几乎与人体对铁的需要量相同,比人体对铜的需要量多十倍.锌不但对人体的生理机能产生重要影响。
作者 庞秀英
出处 《中国食品》 1989年第6期10-11,共2页 China Food
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