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提高果蔬采后抗病性的生物工程

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摘要提高果蔬采后抗病性的生物工程湖南省农业科学院吴京华水果和蔬菜的采后损失是一个世界性的突出问题，损失量占采收量的２５％左右。病原菌侵染引起腐烂是采后损失的主导原因，其主要控制手段是使用化学杀菌剂。随着人们对于食品和环境中农药残毒问题的关注日益增强，很多...

作者吴京华

机构地区湖南省农业科学院

出处《世界农业》北大核心 1995年第12期30-30,共1页 World Agriculture

关键词水果蔬菜采后抗病性生物工程

分类号 S603.2 [农业科学—园艺学]

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世界农业

1995年第12期

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