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植物油中微量硫测定研究被引量：1

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摘要对美国Ａ．ＦＥＮＳＯＮ．Ｎ．ＲＯＢＥＲＴＳＡＮＤＧ．Ｍ．ＳＤＵＦＦ的石油馏出物中的含硫量测定方法的验证，发现其毛细管吸收性不理想，测定数据偏低。笔者加以改进，采用沙芯极吸收器，通过试验，回收率为９６．６％。本分析是采用雷尼镍还原法测定植物油中的硫含量，实验仪器简单易行。

作者蒋德林

机构地区江苏徐州市产品质量监督检验所

出处《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第8期53-56,共4页 Food Science

关键词植物油硫测定食用油

分类号 TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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食品科学

1995年第8期

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