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黄花菜的采收与加工

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摘要商品黄花菜是由未开放的花蕾蒸制加工干制而成的,因而适时采摘、随即蒸制、迅速干燥是提高产量、增进品质的重要环节。一、采收采收最好在开花前2小时左右,当花蕾已充分肥大,呈黄绿色,花被上纵沟明显。

作者张和义

机构地区西北农业大学园艺系

出处《农村实用工程技术（温室园艺）》 1995年第5期23-23,共1页 Applied Engineering Technology in Rural Areas

关键词金针菜采收加工

分类号 S644.309.1 [农业科学—蔬菜学]

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农村实用工程技术（温室园艺）

1995年第5期

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