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一种测定CO_2的新方法

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摘要一种测定ＣＯ_２的新方法孙慧，佟晓芳，邢龙飞（黑龙江省食品质量监督检验一站）测定啤酒，饮料中二氧化碳的方法有几种，最常用的是压力表法。本文介绍的滴定法的优点是操作简便、准确度高；重现性好，并且能满足饮料、啤酒成品及啤酒发酵液、清酒中二氧化碳含量测定。?..

作者孙慧佟晓芳邢龙飞

机构地区黑龙江省食品质量监督检验一站

出处《酿酒》 CAS 1995年第1期66-68,共3页 Liquor Making

关键词啤酒饮料二氧化碳测定

分类号 TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酿酒

1995年第1期

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