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黑龙江省的特产鱼类──施氏鲟

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摘要黑龙江省的特产鱼类──施氏鲟施氏鲟（ＡｃｉｐｅｎｓｅｒｓｃｈｒｅｎｃｋｉＢｒａｎｄｔ），地方名为“七粒浮子”。是黑龙江省的特产鱼类之一。肉肥味美，肉作鱼片，鳍作鱼翅，鳔作鱼肚等是餐桌上的佳肴，尤其是用其籽作成的鱼籽酱，营养价值更高，在国际市场上享有盛...

作者许吉林

机构地区黑龙江省农垦渔业公司

出处《科学养鱼》 1995年第11期37-37,共1页 Scientific Fish Farming

关键词鱼类施氏鲟黑龙江

分类号 S965.215 [农业科学—水产养殖]

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科学养鱼

1995年第11期

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