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银杏的用途和栽培被引量：1

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摘要银杏,又名白果、公孙树、鸭掌子、鸭脚掌、佛指甲、灵眼等。据考证,现在世界上仅我国尚存1属1种,故为我国特有的“活化石”植物。银杏是裸子植物,食用部份为种仁。据测定:种仁含淀粉62％、糖7％、蛋白质13％、脂肪3％、矿物质3％。

作者张兴旺

机构地区云南农业大学科研处

出处《云南农业科技》 1989年第5期36-36,共1页 Yunnan Agricultural Science and Technology

关键词银杏栽培用途

分类号 S664.304 [农业科学—果树学]

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云南农业科技

1989年第5期

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