名贵水产品——银鱼

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摘要银鱼是名贵水产品之一,素有“水中人参”、“小黄金”之称。它是我省的传统出口产品,在国内外久负盛名。一、银鱼的分类和品种特征银鱼属硬骨鱼纲鲑形目银鱼科。我省有太湖新银鱼(又名太湖短吻银鱼)、长江银鱼、寡齿新银鱼(又名寡齿短吻银鱼)和大银鱼四种。产量以前两种居多。

作者赵光辉

机构地区湖南省水产局办公室

出处《湖南农业》 1995年第3期27-27,共1页

关键词银鱼分类品种生活习性水产品

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湖南农业

1995年第3期

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