小麦品种品质鉴评原理与方法被引量：20

下载PDF

导出

摘要本文根据统计学原理，提出了小麦品种品质鉴定和评比的基本原理，推导出了评分方法和公式，划分了品种品质的亚性状及加权系数，制订了小麦品种品质分级标准。该原理和方法可适用于所有粮食作物的品质鉴评活动，在其它作物评优中也具有参考价值。

作者魏益民张国权欧阳韶晖

机构地区西北农业大学食品科学系

出处《国外农学（麦类作物）》 CSCD 1995年第2期43-44,共2页

基金杨陵科技开发基金

关键词小麦品种品质标准评价

分类号 S512.102 [农业科学—作物学]

引文网络
相关文献

同被引文献133

1冯波,曹芳,李升东,刘爱峰,程敦公,张立顺.灌浆期高温胁迫对不同品种小麦蛋白组分及面团揉混特性的影响[J].核农学报,2020,0(3):642-649. 被引量：9
2魏益民,张国权,欧阳韶晖.部分大穗小麦品质性状研究[J].中国粮油学报,1996,11(6):4-9. 被引量：4
3郭刚,周革.小麦硬度及其测定[J].中国粮油学报,1996,11(4):8-11. 被引量：14
4臧靖巍,阚建全,陈宗道,赵国华.青稞的成分研究及其应用现状[J].中国食品添加剂,2004,15(4):43-46. 被引量：167
5魏益民,张国权,欧阳韶晖,郭波莉,胡新中,罗勤贵.陕西关中小麦品种(系)籽粒品质性状研究[J].麦类作物学报,2004,24(4):62-66. 被引量：11
6雷激,张艳,王德森,闫俊,何中虎.中国干白面条品质评价方法研究[J].中国农业科学,2004,37(12):2000-2005. 被引量：83
7郭世华,何中虎,夏兰芹,王洪刚,张庆祝.中国春小麦品种籽粒硬度等位变异的STS检测[J].中国农业科学,2004,37(12):1797-1803. 被引量：9
8王立宏,魏益民,李志西.小麦籽粒胚乳微观结构与品质关系的研究[J].西北植物学报,1993,13(2):150-153. 被引量：14
9张春庆,李晴祺.影响普通小麦加工馒头质量的主要品质性状的研究[J].中国农业科学,1993,26(2):39-46. 被引量：130
10李宗智,卢少源,张彩英,常文锁.小麦遗传资源籽粒硬度和面粉沉降值的研究[J].中国农业科学,1993,26(4):15-20. 被引量：27

引证文献20

1白世斌,马云彤.小麦品质模糊信息综合评价研究[J].西安文理学院学报（社会科学版）,2003,7(4):10-14. 被引量：6
2郭世华,何中虎,马庆,王洪刚.小麦籽粒硬度研究进展[J].麦类作物学报,2005,25(2):107-111. 被引量：17
3王格格,张国权,郑建梅,魏益民.统计方法在小麦品质研究中的应用[J].粮油加工与食品机械,2005(11):68-70.
4王玲玲,王金水,史军.小麦籽粒硬度特性及其研究进展[J].粮食与油脂,2006,19(1):19-21. 被引量：8
5卢恩双,孙全敏,张斌贝,单青松.模糊信息综合评判方法在优质小麦品质评价中的应用[J].数学的实践与认识,2006,36(9):81-86.
6张国权,魏益民,欧阳韶晖,席美丽.陕西关中小麦品种(品系)的品质分析[J].麦类作物,1998,18(2):18-20. 被引量：26
7张国权,魏益民,欧阳韶晖,席美丽,胡新中.陕西近年来育成小麦品种(系)的品质分析与评价[J].麦类作物,1999,19(1):31-34. 被引量：11
8张琪琪,万映秀,曹文昕,李炎,张平治.小麦高代品系品质性状的近红外光谱分析[J].安徽农学通报,2011,17(11):43-44. 被引量：8
9张国权,叶楠,张桂英,罗勤贵.馒头品质评价体系构建[J].中国粮油学报,2011,26(7):10-16. 被引量：64
10魏益民,张国权,欧阳韶晖,席美丽,胡新中.陕西关中小麦品种品质改良现状研究[J].麦类作物,2000,20(1):3-9. 被引量：37

二级引证文献268

1杨绍铭,宋永令,王克飞.气调储藏对小麦食用品质的影响[J].食品科技,2019,44(12):164-169. 被引量：1
2王秀娟,杨学贵,韩建琪.2019年青海省春小麦品种区域试验[J].青海农技推广,2020,0(1):62-66. 被引量：2
3张国权,魏益民,郭波莉,欧阳韶晖.小麦面粉粘度特性与面条品质关系的研究[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2002,30(z1):15-19. 被引量：18
4胡新中,郭波莉,魏益民,张国权,欧阳韶晖.近红外技术(NIR)在小麦商品粮收购中的应用研究[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2002,30(z1):65-67. 被引量：10
5安成立,戴开军,董彦卿,冯安荣.小麦优质品种产量品质分析与评价[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2002,30(z1):119-122. 被引量：5
6岳淑芳,郭世华,侯国峰,廉博.小麦籽粒硬度分布的研究[J].内蒙古农业大学学报（自然科学版）,2008,29(2):31-36. 被引量：4
7白世斌,马云彤.小麦品质模糊信息综合评价研究[J].西安文理学院学报（社会科学版）,2003,7(4):10-14. 被引量：6
8关二旗,魏益民,张波.小麦籽粒品质与基因型及环境条件的关系[J].麦类作物学报,2010,30(5):963-969. 被引量：24
9郭天财,马冬云,朱云集,王晨阳,夏国军,罗毅.冬播小麦品种主要品质性状的基因型与环境及其互作效应分析[J].中国农业科学,2004,37(7):948-953. 被引量：89
10裴阿卫,王怡,庞红喜,李硕碧,杜联盟.强筋型优质小麦新品种陕253的选育研究(Ⅰ)[J].中国农学通报,2004,20(4):101-103. 被引量：3

1吉林：开展第七届优质水稻新品种鉴评活动[J].种子世界,2014(3):63-63.
2黄居茂,杨成灿,迟德钊.高原优质麦──青海优质面包小麦新品系254[J].青海农林科技,1995(3):59-60.
32012年美国世界茶博会名茶评优结果[J].福建茶叶,2012,34(6):50-51.
4信息窗[J].新疆农业科技,1991,0(5):43-44.
5乔麟.农牧渔业部在威海召开部优水产品评优会[J].现代渔业信息,1988,3(2):30-30.
6柏光晓,任洪.高产优质多抗糯玉米杂交种贵糯7号的选育[J].贵州农业科学,2006,34(6):8-10. 被引量：1
7陈晓南.统计学原理在水稻产量验收中的应用[J].丽水农业科技,1990(3):10-12.
8文阳平,贺浩华,王建革,徐景坤,孙晓磊.关联分析及其在玉米中的研究进展[J].安徽农业科学,2009,37(19):8947-8949. 被引量：2
9罗代雄,马玉兰.在肥料田间试验设计、操作和结果分析中常见的问题[J].宁夏农林科技,2009,50(6):101-105. 被引量：5
10单银丽,杨昌河.引进小麦种质资源高分子量麦谷蛋白亚基组成分析[J].山地农业生物学报,2005,24(3):194-198. 被引量：1

国外农学（麦类作物）

1995年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

小麦品种品质鉴评原理与方法被引量：20

同被引文献133

引证文献20

二级引证文献268

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

小麦品种品质鉴评原理与方法 被引量：20

同被引文献133

引证文献20

二级引证文献268

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

小麦品种品质鉴评原理与方法被引量：20