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咖啡与致癌(综述)

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摘要 咖啡与致癌(综述)崔蕴霞崔常安(暨南大学医学院公共卫生教研室,510632,广州)咖啡是世界广泛饮用的饮料之一,我国对咖啡的消费量也愈来愈大。咖啡的成分大约有300余种,主要成分是咖啡因,咖啡因是一种生物碱,是嘌呤的衍生物,具有温和的中枢神经系统兴奋...
出处 《暨南大学学报(自然科学与医学版)》 CAS CSCD 1995年第2期101-104,共4页 Journal of Jinan University(Natural Science & Medicine Edition)
  • 相关文献

参考文献3

  • 1卢乃湄,M.Riebe.咖啡因对睾丸影响的体外研究[J].广东解剖学通报,1991,13(1):27-33. 被引量:2
  • 2王民明,姚玉龙,赵慧秋,朱义国,彭谊.咖啡因的致突变研究——细胞染色体畸变和微核率的比较观察[J]医药工业,1986(12).
  • 3黄幸纾.咖啡因、茶碱与畸胎和突变(综述)[J]浙江医科大学学报,1986(02).

共引文献1

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