从葡萄皮渣中提取酒石酸被引量：1

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摘要葡萄酒是日常生活中的重要消费品和大宗国际性商品之一。我国北起严寒的黑龙江,南至湿热的广西,葡萄种植而积已达50多万亩。仅新疆吐鲁番地区,1986年葡萄种植面积已达15.2万亩,估计今后全国各地仍将保持继续增长的势头。但是,作为水果,葡萄的强季节性使其销售受到很大限制。

作者毛富春杜淳美

机构地区西北林学院西北农业大学

出处《新疆农垦科技》 1989年第5期16-17,共2页 Xinjiang Farm Research of Science and Technology

关键词酒石酸提取葡萄酿酒皮渣利用

同被引文献40

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新疆农垦科技

1989年第5期

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