气味分子的结构理论被引量：14

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摘要气味分子的结构理论王锡巨，赵玉玲（北京轻工业学院１０００３７）人和动物通过嗅觉可以感受到各种不同的气味。嗅觉是有挥发性的气味分子通过嗅觉器官，刺激嗅神经而产生的感觉。人的嗅觉器官是鼻腔上部１／３处的嗅粘膜，上面密集排列着嗅觉细胞和嗅神经末梢，神经末梢...

作者王锡巨赵玉玲

机构地区北京轻工业学院

出处《化学教育》 CAS 北大核心 1995年第8期1-3,共3页 Chinese Journal of Chemical Education

关键词气味分子结构理论嗅觉

同被引文献194

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化学教育

1995年第8期

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