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夏季吃水果要分“寒”与“热”

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摘要夏季，各种水果相继上市。水果不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品，这些营养成分对人体健康无疑是有益的。

出处《云南农业》 2005年第7期36-36,共1页 Yunnan Agriculture

关键词水果夏季人体健康营养成分维生素矿物质水分

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学] TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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云南农业

2005年第7期

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