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菜薹的品种及栽培技术

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摘要菜薹又名菜心,为我国特产菜之一。花薹为食用部分。品质柔嫩,风味独特,清新可口;可炒食、做汤或山珍海味的配菜。既是家庭常菜,也可用于高级宴会,还可出口创汇。菜薹喜凉怕热。

作者贾刚孙淑珍

出处《农业知识》 1994年第4期23-24,共2页

关键词菜薹品种栽培

分类号 S634.904 [农业科学—蔬菜学]

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1史新立,张明科.秦薹1号栽培技术[J].种子科技,2002,20(2):121-122.
2菜薹秦薹1号[J].农家顾问,2004(5):33-33.
3王国槐,刘本坤.新型杂交菜薹高产栽培技术[J].作物研究,2002,16(3):147-147.

农业知识

1994年第4期

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