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高酸制汁苹果杂交育种获突破

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摘要山东是当之无愧的苹果深加工大省，但长期以来，企业加工原料主要为鲜食品种的优质果，生产的浓缩果汁酸度低，成本高，出口价格却不高。

出处《作物育种信息》 2005年第6期14-14,共1页

关键词杂交育种苹果制汁高酸鲜食品种加工原料浓缩果汁出口价格深加工优质果

分类号 S512.103.5 [农业科学—作物学] S661.1 [农业科学—果树学]

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作物育种信息

2005年第6期

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