出处
《福建茶叶》
2005年第2期31-31,共1页
Tea in Fujian
同被引文献11
-
1李银梅.普洱茶在不同贮藏条件下品质及成分变化初探[J].贵州茶叶,2010,38(2):42-44. 被引量:2
-
2周红杰,李家华,赵龙飞,韩俊,杨行吉,杨伟,吴新庄.渥堆过程中主要微生物对云南普洱茶品质形成的研究[J].茶叶科学,2004,24(3):212-218. 被引量:159
-
3保戬.茶叶中的化学成分及保健作用[J].中学生理科月刊(初三版)(中考金刊),2004,18(11):55-55. 被引量:6
-
4邵宛芳,蔡新,杨树人,袁唯.云南普洱茶品质与化学成分关系的初步研究[J].云南农业大学学报,1994,9(1):17-22. 被引量:23
-
5何青元,张亚萍,王平盛.云南普洱茶感官品质与内含成份关系研究[J].中国农学通报,2009,25(11):38-41. 被引量:45
-
6罗龙新,吴小崇,邓余良,傅尚文.云南普洱茶渥堆过程中生化成分的变化及其与品质形成的关系[J].茶叶科学,1998,18(1):53-60. 被引量:160
-
7王秋霜,凌彩金,柯乐芹,黄国资,赵超艺.普洱茶香气研究进展[J].广东农业科学,2009,36(12):42-45. 被引量:18
-
8黄业伟,邵宛芳,冷丽影,张冬英.普洱茶生茶抗疲劳作用研究[J].西南农业学报,2010,23(3):801-804. 被引量:12
-
9周红杰,郭红芳,曾燕妮,李佳敏,周玲.陈香普洱茶品质特点分析[J].茶叶,2001,27(3):31-34. 被引量:39
-
10龚淑英,周树红.普洱茶贮藏过程中主要化学成分含量及感官品质变化的研究[J].茶叶科学,2002,22(1):51-56. 被引量:96
二级引证文献74
-
1赵素芬,刘晓艳.西湖龙井茶生化成分与感官品质的相关性研究[J].安徽农业科学,2010,38(12):6197-6198. 被引量:7
-
2田洋,肖蓉,徐昆龙,江波,史崇颖.普洱茶加工过程中主要成分变化及相关性研究[J].食品科学,2010,31(11):20-24. 被引量:31
-
3袁林颖,周正科,李中林,钟应富,邓敏,邬秀宏,张莹.“永川秀芽”茶感官品质与内含成分关系的研究[J].农产品加工(创新版)(中),2010(6):36-38. 被引量:7
-
4张秀秀,刘通讯.外源氨基酸对普洱茶品质影响的研究[J].现代食品科技,2011,27(10):1205-1209. 被引量:5
-
5段红星,周慧,胡春梅.不同存放时间普洱茶内含成分变化研究[J].西南农业学报,2012,25(1):111-114. 被引量:29
-
6夏丽飞,梁名志,王丽,陈玫,杨盛美,蔡丽,孙云南,李友勇,王平盛,陈剑峰,浦绍柳,蒋晓应,刘军.勐海晒青茶品质化学研究[J].中国农学通报,2012,28(16):239-244. 被引量:23
-
7陈亮,陈静萍,李文革,彭玲,胡蝶,王克勤.γ辐照对茯砖茶品质的影响研究[J].食品工业科技,2012,33(22):152-154. 被引量:5
-
8刘石泉,赵运林,胡治远,雷存喜.不同渥堆条件对茯砖茶品质的影响研究[J].食品工业科技,2012,33(22):256-259. 被引量:18
-
9赵艳,白玉艳,王白娟.云南勐库大叶种普洱茶茶多酚含量分析[J].南方农业学报,2013,44(1):131-134. 被引量:7
-
10杨富亚,许波,李俊俊,唐湘华,杨云娟,慕跃林,黄遵锡.普洱茶渥堆过程中复合酶制剂的应用研究[J].安徽农业科学,2013,41(9):4057-4060. 被引量:12
-
1崔文锐.普洱茶茶艺发展的几点思考[J].福建茶叶,2015,37(4):39-40.
-
2龙尾,吕春晖,刘皓,汤卫华,高媛.微波技术在发酵食品加工技术中的应用[J].现代食品,2016,1(8):112-113. 被引量:1
-
3梁涛.云南普洱茶生产发展的浅见[J].茶业通报,2006,28(1):9-10. 被引量:5
-
4李莉.面对疲软的市场,饮料品牌如何重启“增长”[J].新食品,2016,0(21):56-57.
-
5张程,刘蓉华.云南普洱茶包装设计的研究[J].中国包装工业,2014,22(3X):60-60. 被引量:5
-
6陈红伟.西双版纳的普洱茶文化旅游资源[J].中国茶叶加工,2006(1):51-52. 被引量:6
-
7李莉.面对疲软市场 饮料品牌如何重回巅峰[J].中国食品,2016,0(12):76-77.
-
8李聪,张艺兵,李朝伟,田壮.暴露评估在食品安全状态评价中的应用[J].检验检疫科学,2002,12(1):11-12. 被引量:43
-
9唐秀萍.爱上普洱茶[J].中国林业,2006(05B):1-1. 被引量:1
-
10黄素贞,段兆顺.普洱茶之道[J].普洱,2014,0(4):34-39.
;