摘要
对辽宁、河北、山西、陕西、甘肃和内蒙古等六个省(区)八个产地的沙棘种子的含油率、种子油的理化常数和各种营养成分进行了分析比较研究,为中国沙棘种子油的利用和建立统一的沙棘种子油标准提供了依据。中国沙棘种子含油率为7.32~9.83%。油中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比为1:7.0~8.2。油中VE含量为115~239mg%,其中α-生育酚占20.25~51.73%。胡萝卜素含量在5.70~14.90mg%。
出处
《中国野生植物资源》
1994年第3期46-49,42,共5页
Chinese Wild Plant Resources
