摘要
本文对新疆维吾尔、哈萨克、蒙古、柯尔克孜、锡伯、汉族等6个民族20204名中小学生的膳食特点、营养水平以及其与身体健康的关系进行了初步探讨．结果表明：蒙古、锡伯族学生的膳食结构较合理，生长发育较好．6个民族学生贫血检出率25．8％，低于全国水平，但食盐人均摄入量高于全国各地（14．7～32．6克／日），高血压检出率（蒙族8.17％，锡伯族7.69％，哈萨克族3.38％）也明显高于其他民族学生．
出处
《中国学校卫生》
CAS
北大核心
1994年第6期465-466,共2页
Chinese Journal of School Health
